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【獅子林餅舖】手工蛋捲(地瓜)

  • 定價:250

訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010222065

地瓜蛋捲是我們結合金山在地特產"地瓜",以獨家比例調製出來的新作品
是來金山遊玩餽贈親友的最佳伴手禮~~~

◆商品容量:5包 /盒,(每包5入)。
◆保存期限:20天。
◆保存溫層:常溫。
雞蛋、麵粉、糖、奶油、地瓜

品牌介紹

獅子林餅舖是由黃樹旺先生所創立,黃老闆本身就是糕餅師父出身,熟悉各式麵包、蛋糕、糕餅的製作,舉凡店內的各種糕餅、點心皆由黃老闆研發改良而成。黃老闆學習餅藝至今已有四十年了。他說以前當學徒學習製作糕餅的時候很辛苦,想要學得一技功夫得靠好眼色偷學,雖然製作糕餅中偶而會失敗,不過黃老闆總是能從失敗中找出成功的答案並累積了研發的能力。黃老闆也說以前的人學的東西比較雜也比較多,不管是麵包、蛋糕、糕餅、酥餅、?荖、喜餅、蛋捲、壽桃、沙其瑪、什麼都要做,很多人吃不了苦就半途而廢了,但黃老闆的想法很正面,他認為多學會一樣就多會一樣本事,也因此在他身上保留了傳統古早味的餅藝技術。


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